Ikan Kembung Fresh Dari Laut

Sunday, September 05, 2021

 Assalamualaikum dan hai semua. 

Hujung minggu ni tengah buat apa? Masa hujung minggu ni sangat berharga untuk dihabiskan bersama keluarga. Very precious. Bagi suami Eza, masa inilah dia nak makan sedap bertambah nasi berpinggan-pinggan. Jadi sebagai isteri yang penyejuk hati dan mata, berusaha untuk masak menu yang istimewa selama dua hari berhujung minggu iaitu Sabtu dan Ahad. Agitchuu.

Bila pergi market, kami akan ronda dulu satu kali pusingan sebelum nak membeli bahan basah seperti ikan, udang dan sebagainya. Bagi insan bernama Eza ni mana tahu sangat pasal ikan mana satu yang segar dan mana satu yang dah lama. Itulah peranan suami untuk memilih ikan yang terbaik untuk dijadikan lauk kami berdua. Lagipun dia ada latar belakang yang berkaitan. Kita serah sahaja pada yang pakar. Dalam konteks ini Pakar Ikan! Haha. 😆😆

Inilah hasil tangkapan kami di Pasar Ikan. Ikan Kembung Betina beli 1 kilogram dengan harga RM26 tapi abang seller bagi less RM1, jadi dapatlah RM25. Thank you abang seller. Menurut suami, pembelian ikan itu mengikut kriteria dan informasi yang berikut, 

  • Ikan tersebut baru dapat dan belum diais lagi, jadi rasanya akan lebih sedap dan manis walaupun sekadar masakan ringkas.
  • Ikan Kembung Betina boleh diperolehi oleh nelayan di persisir pantai, tidak seperti Ikan Kembung Jantan yang perlu pergi ke tengah lautan. 
  • Kaedah yang digunakan untuk menangkap ikan kembung ini adalah memukat.
  • Berkemungkinan besar nelayan menggunakan mata pukat berukuran dua inci dan panjang pukat 30 hingga 50 utas. 
  • Ikan kembung tempatan ini rasanya lebih enak berbanding ikan kembung import. Sebab tu harganya lebih tinggi.
  • Secara umumnya, Ikan Kembung Jantan harganya lebih mahal berbanding Ikan Kembung Betina. 
Situasi di Pasar Ikan, biasanya suami akan siku Eza sikit supaya tak beli sebarang. Mata dia tajam sikit daripada Eza yang lurus pembaris ni. Eza memang mengaku lack of knowledge dan experience pasal ikan-ikan dan yang sewaktu dengannya. Tiberr buat pengakuan. Haha. Ye lah, kita bahagi la kemahiran, tak perlu tahu semua. Eza begitulah seadanya. 😂😂😂

Pasar Ikan tempat kami beli ini terletak di Jalan Bendahari belakang Hotel Pullman, Miri. Luas kawasan ni tak ada masalah untuk penjarakan sosial dan patuhi SOP semasa pandemik. Baru pertama kali pergi, insyaALLAH akan pergi lagi next time. 

Sekian dahulu la cerita hari ni. Banyak kerja rumah pending lagi ni. Tambah aku bawa balik kerja balik rumah minggu ni. Bertabahlah ya, enjoy the moment. 😘😘😘

9 comments

  1. hahahha k ret pun x reti sangat pasal ikan..
    tau makan aje ehehe...
    mmg FAIL klu gi pasar..
    debo bila org suruh kita gi cari macam2 kat pasar.
    Nak tanya org jual pun kadang2 malu gak :D

    ReplyDelete
  2. Baru tahu skill memilih ikan tu. Kita pun tak mahir sangat. Tak tahu pulak nak kena pilih jantan betina. Main ambil asalkan ikan kembung. kadang pun confused ikan kembong ke mambong ke lolong ke. Huhu...Selamat berhujung minggu Eza

    ReplyDelete
  3. Ikan kembung kalau fresh dari laut memang sedap

    ReplyDelete
  4. Alolooo... tak tahu nak pilih jantan atau betina. kalau siang ikan baru tahu betina kalau ada telur dalam perutnya hahahaa.

    ReplyDelete
  5. Ikan kembung ni goreng saja pun sedap dimakan..

    ReplyDelete
  6. Menarik info pasal ikan kembung ni. Baru tahu yang ikan kembung betina dapat kat pesisir pantai dan yang jantan ditengah lautan..

    Segar segar ikannya..

    ReplyDelete
  7. wahh nk beli ikan pon kena pndai tgok ye..
    sy xtau sgt bab ikan.. tau mkn je! haha

    ReplyDelete
  8. Cida setiap kali balik kampung mesti sendeng ayah ajak g cari udang ketak, ikan fresh baru naik darat. balik buat masak pindang pun sedap, manis.

    ReplyDelete
  9. ikan fav tok... suka digoreng ajak... mun fresh br nyaman masak singgang

    ReplyDelete

Jemput komen. Jangan malu-malu.